Ernährungswende: Gesunde Ernährung spart Emissionen
29.03.2024 ‐ Gesund essen ist gut für das Klima. Forscher zeigen, dass eine nachhaltige, flexitarische Ernährung, orientiert an den Empfehlungen der EAT-Lancet-Kommission, Emissionen deutlich reduzieren und die Klimaziele erreichbar machen würde.