Gesund kochenManiok zu Gari verarbeiten – mit Solarenergie
04.11.2024 ‐ In weiten Teilen Afrikas wird Maniok auf kleinen Feuerstellen zum haltbaren Gari verarbeitet. Ein Forschungsprojekt hat Alternativen entwickelt: statt mit dem schwelenden Feuer kann mit Solarthermie oder Photovoltaik die notwendige Wärme erzeugt [...]