: 320 Mal mehr Pestizide

24.06.2015 – Das Bundesland Baden-Württemberg hat ein deutschlandweit bislang einmaliges Kontrollprogramm durchgeführt: Im Rahmen des sogenannten „Öko-Monitorings“ hat es gezielt Bio-Lebensmittel auf unerwünschte Inhaltsstoffe wie Pestizide untersuchen lassen. Die vier Untersuchungsämter im Land haben dazu im vergangenen Jahr rund 800 in Baden-Württemberg erhältliche Proben mit Bio-Auslobung untersucht und begutachtet. Das Ergebnis: Auf die Öko-Kennzeichnung ist Verlass. Besonders deutlich trat der Unterschied zwischen Produkten aus ökologischem und konventionellem Anbau bei Pestizidrückständen in Obst und Gemüse hervor.

„Der Ökolandbau hat viele Vorteile – unter anderem für Umwelt, Böden, Artenvielfalt und Tierwohl. Unser Öko-Monitoring belegt einmal mehr: Diese schonende Bewirtschaftung merkt man auch den Endprodukten an. Bio ist wirklich Bio. Verbraucher können also sicher sein, dass sie mit dem Kauf von Bio-Lebensmitteln sich und der Umwelt etwas Gutes tun“, sagte der baden-württembergische Verbraucherminister Alexander Bonde bei der Vorstellung des Ökomonitoring-Berichtes 2014.

Öko-Landbau ist mehr als der Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel. Dennoch erwarten die Verbraucher bei Bio-Ware Rückstandsfreiheit – was nicht immer der Fall ist. Dennoch, das Ergebnis des Kontrollprogramms war sehr klar: Es zeigt, dass pflanzliche Lebensmittel aus Öko-Anbau überwiegend rückstandsfrei sind. Öko-Gemüse hat im Schnitt 320-fach niedrigere Pestizidmengen als konventionelles Gemüse, Öko-Obst ist 80-fach weniger belastet als konventionelles Obst. Von knapp 300 untersuchten Öko-Lebensmitteln, die auf Pestizid-Rückstände untersucht wurden, waren lediglich fünf Proben wegen irreführender Öko-Kennzeichnung aufgrund überhöhter Rückstände zu beanstanden. Das heißt, dass 98 Prozent aller risikoorientiert entnommener Proben im Handel das Öko-Siegel zu Recht tragen. „Mehr als die Hälfte der Proben war rückstandsfrei. Das bedeutet, es waren auch mit sehr empfindlichen Untersuchungsmethoden keinerlei Rückstände nachweisbar“, so Bonde abschließend. rr