Grüne Wirtschaft: Mit der Sonne Eis erzeugen

17.02.2023 – Erneuerbare Energien haben ein enormes Potenzial auf allen Ebenen. Industrienationen können und müssen mit Erneuerbaren ihre Wirtschaft auf nachhaltige Füße stellen. In Schwellenländern bieten Erneuerbare Technologien von vorneherein eine Basis für die grüne Wirtschaft, die noch am Anfang ihres Aufschwungs steht.

In ländlichen Gebieten in Afrika ist die Stromversorgung oft nur lückenhaft, wenn überhaupt vorhanden. Lokale Grids mit Erneuerbaren können hier Abhilfe schaffen, sowohl für Haushalte als auch für spezielle Einrichtungen, die vor Ort benötigt werden.

Sonnenenergie schafft Möglichkeiten

Ein innovatives Beispiel bietet das Projekt SolCoolDry des Fraunhofer Institut für Solare Energiesysteme (ISE). Gemeinsam mit Partnern vor Ort in Kenia und in Deutschland entwickelte das Institut eine Anlage, die mit Solarthermie und Photovoltaik Trocknungswärme und Eis erzeugt.

Die Anlage soll Landwirt:innen und Fischer:innen ermöglichen, Ernte und Fang frisch zu halten und zu lagern. Da Fang und Ernte oft in großen Schwüngen kommen, verdarb bisher häufig bis zu einem Drittel der Ware, bevor sie verkauft werden konnte. Die geringe Haltbarkeit drückte zudem die Preise.

Das solare Inselnetz SolCoolDry

SolCoolDry besteht aus zwei Komponenten. Eine PV-Anlage speist ein Inselnetz, an die eine Eismaschine und ein Kühlraum angeschlossen sind. Mit den 15 Kilowatt Leistung des Systems können an einem Tag bis zu 1500 Kilogramm Eis produziert werden. Eine Batterie mit 19,2 Kilowattstunden Kapazität speichert den Solarstrom, der nicht direkt verbraucht wird.

Die zweite Komponente sind zwei Trockner, die ebenfalls solar betrieben werden. Sie heizen Luft auf, um Produkte trocknen zu können. Einer der Trockner ist zudem mit Heizrohren ausgestattet. So kann nicht nur bei Sonnenschein, sondern auch nachts weiter getrocknet werden. An die Heizrohre ist ein rund 2000 Liter großer Wassertank angeschlossen. Das Wasser wird mit Hilfe eines 12 Quadratmeter großen Flachkollektors erwärmt.  

Kühlen und Trocknen

Wissenschaftler des Fraunhofer ISE freuten sich, dass die Anlage bei der lokalen Bevölkerung bisher gut ankommt. Landwirt:innen und Fischer:innen würden sogar bis zu 50 Kilometer Anfahrt in Kauf nehmen, um die Anlage zu nutzen, berichtet Projektleiter Alexander Morgenstern. Das Projekt wird auch weiterhin vom Fraunhofer ISE begleitet. Die Anlage sendet dazu digitale Daten, die auch per Ferndiagnose ausgewertet werden können. jb